TOPNEWS62.COM- Bogor. Istilah DAWIR adalah singkatan Dawet Ireng. Yaitu sebuah brand dan home industri yang memproduksi dawet atau cendol. Minuman ini asli dari daerah Kebumen - Purworejo, Jawa Tengah. Kata ireng dari Bahasa Jawa yang artinya hitam. Warna hitam dawet diperoleh dari abu merang, dicampur dengan air sehingga menghasilkan air berwarna hitam. Air inilah yang digunakan sebagai pewarna alami dawet ireng.

Dawet ini memiliki begitu banyak keunikan. Selain rasanya yang nikmat dan menyegarkan, DAWIR menampilkan kombinasi nuansa klasik dan higinis. Mulai dari cara penyajian dawet yang biasanya jumlah dawetnya jauh lebih banyak dibanding airnya, juga menyajikan aneka rasa yang bisa bikin orang ngiler dan ketagihan.

Es dawet Ireng menu minuman yang sangat menyegarkan. Semangkuk es dawet biasanya disajikan dengan berbagai campuran seperti santan, gula merah, tape, mutiara, agar-agar maupun janggelan. Minuman ini menjadi beberapa ciri khas minuman daerah seperti es dawet khas Banjarnegara, Purworejo hingga Solo. Bahkan sebenarnya beberapa daerah juga mengenal es dawet karena ada banyak perantau dari daerah asal yang menjual es dawet. Tapi es dawet tidak hanya menyegarkan saat musim panas, ternyata es dawet juga menjadi minuman yang sehat dan memiliki banyak manfaat.

Menyehatkan Badan Dan Dapat Mencegah Berbagai Penyakit

Tepung sagu yang terdapat pada DAWIR ternyata memiliki beberapa manfaat yang baik untuk tubuh kita. Sagu merupakan makanan yang tinggi akan karbohidrat (pati) dan bisa menjaga kadar glukosa dalam darah.

Beberapa manfaat tepung sagu bagi tubuh :

1. Sagu berfungsi untuk melambatkan peningkatan kadar glukosa dalam darah, sehingga makanan sagu ini aman bagi penderita diabetes mellitus.

2. Serat pangan yang dikandung oleh sagu juga berfungsi sebagai pre-biotik. Pre-biotik ini berfungsi menjaga mikroflora usus.

3. Sagu juga berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh kita.

4. Sagu bermanfaat mengurangi resiko terkena kanker usus.

5. Selain kanker usus sagu juga bermanfaat mengurangi resiko terkena kanker paru-paru.

6. Sagu bermanfaat untuk mengurangi kegemukan, bagus untuk anda yang bermasalah dengan berat badan berlebih.

7. Bagi anda yang susah buang air besar, sagu juga bermanfaat untuk mempermudah buang air besar.

8. Karena tidak bersifat menggemukkan, maka mengkonsumsi sagu dianjurkan untuk orang yang sedang melakukan program diet. Sagu ini bersifat mengenyangkan tetapi tidak bikin gemuk.

Pakde Nald Indiera salah seorang Pengusaha Es Dawet Ireng juga menjelaskan, “Es Dawet Ireng menyegarkan Dan Penuh Nutrisi dengan Kuah santan pada DAWIR mengandung vitamin, mineral, elektrolit, potasium, kalsium, dan khlorida. Hanya pada satu jenis bahan makanan, Anda bisa memperoleh berbagai nutrisi di dalamnya. Ujarnya. Selain itu, santan juga mengandung lemak jenuh yang tersusun dari asam lemak rantai pendek dan asam lemak rantai sedang. Lemak-lemak tersebut cepat berubah menjadi energi daripada menumpuk di dalam tubuh. Oleh sebab itu meskipun santan mengandung lemak jenuh, Anda tetap bisa mengkonsumsinya ketika sedang diet”, tegasnya

Setengah dari asam lemak jenuh rantai sedang terdiri atas asam laurat yang memiliki fungsi sebagai anti-virus, anti-bakteri, anti-mikroba, dan anti-jamur. Dengan kata lain, santan membantu Anda untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, tutur Pakde Nald.

Outlet Dawet Ireng Pak Nald juga tersedia di Bogor yang menyediakan aneka Dawet Ireng dengan berbagai toping buah dan lainnya , sangat cocok untuk semua acara aktivitas baik acara keluarga ataupun acara pesta. All varian Dawet Ireng Indiera antara lain :

- Dawet Ireng Original

- Dawet Ireng Nangka

- Dawet Ireng Tape singkong

- Dawet Ireng Tape ketan

- Dawet Ireng Tape Nangka

- Dawet Ireng Durian

- Dawet Ireng Kelapa muda

- Dawet Ireng Alpukat

- Dawet Ireng Susu Coklat

- Dawet Ireng Capuchino

Jika ingin pesan bisa menghubungi Outlet Dawir Indiera tlp : 0812 1881 0144