TOPNEWS62.COM- Depok (21/02/2024) Ngopi di pagi hari miliki banyak manfaat sehat untuk tubuh. Selama kopi yang diminum dalam takaran yang wajar dan juga tidak menggunakan pemanis buatan, hingga topping tambahan yang membuat kalori kopi melambung tinggi. Jika rutin, kopi bisa membantu menjaga kesehatan otak, menurunkan risiko terkena diabetes tipe dua, sampai menjaga berat badan yang ideal. Biasanya kopi disajikan dengan roti, biskuit dan sebagainya.

Ngopi dan gorengan merupakan dua jenis makanan yang populer dikonsumsi di berbagai belahan dunia. Keduanya memiliki sejarah panjang dan telah menjadi bagian penting dari budaya makan di berbagai negara. Namun, konsumsi kopi dan gorengan juga telah lama menjadi perdebatan terkait dampaknya terhadap kesehatan.

Efek Kesehatan Kopi:

· Sumber Antioksidan: Kopi mengandung antioksidan, seperti asam klorogenat, yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mengurangi risiko penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.

· Meningkatkan Konsentrasi dan Kecerdasan: Kandungan kafein dalam kopi dapat meningkatkan konsentrasi, fokus, dan kecerdasan secara sementara.

· Menurunkan Risiko Penyakit Parkinson dan Alzheimer: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi dapat membantu melindungi otak dari penyakit degeneratif, seperti Parkinson dan Alzheimer.

· Mengurangi Risiko Penyakit Jantung: Meskipun efeknya masih diperdebatkan, beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah moderat dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

Namun, konsumsi kopi juga memiliki beberapa potensi efek samping, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah berlebihan, seperti kecanduan, gangguan tidur, dan gangguan pencernaan.

Efek Kesehatan Gorengan:

· Sumber Energi Instan: Gorengan, terutama yang berbahan dasar tepung terigu, mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi instan.

· Kaya Lemak Trans: Gorengan seringkali digoreng dalam minyak yang dipanaskan berulang kali, sehingga dapat mengandung lemak trans yang tidak sehat bagi jantung.

· Rendah Serat dan Nutrisi: Gorengan umumnya rendah serat dan nutrisi, sehingga konsumsi berlebihan dapat menyebabkan masalah pencernaan dan kekurangan nutrisi.

· Meningkatkan Risiko Penyakit Jantung: Konsumsi gorengan yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan obesitas karena kandungan lemak trans dan kalorinya yang tinggi.

Intinya, konsumsi kopi dalam jumlah moderat dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan, sementara konsumsi gorengan sebaiknya dibatasi karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya. Kunci untuk menjaga kesehatan adalah dengan mengkonsumsi keduanya secara seimbang dan dalam jumlah yang moderat. Sebaiknya kita hindari sebelum minum kopi atau saat minum kopi.

Dikutip dari berbagai sumber, Rabu (21/02/24), Jadi berikut 4 makanan yang sebaiknya tak dikonsumsi berbarengan dengan kopi, berikut daftarnya:

1. Gorengan

Meski gorengan rasanya enak dan cocok untuk dimakan saat minum kopi, ternyata makanan ini tidak direkomendasikan dan harus dihindari bagi penggemar kopi. Karena kebiasaan makan gorengan saat ngopi justru bisa menimbulkan efek samping pada kesehatan.

Alasannya akrena gorengan merupakan makanan yang mengandung lemak jahat dan kolestrol. Tak hanya itu gorengan yang dimasak dalam minyak yang sudah dipakai berulang kali juga bisa membuat makanan ini semakin tidak sehat. Hasilnya jika gorengan dikombinasikan dengan kafein dalam kopi, bisa memicu meningkatnya kadar kolestrol jahat di dalam tubuh lebih cepat dari biasanya.

2. Daging Merah dan Seafood

Sebaiknya hindari mengonsumsi makanan yang mengandung zinc sebelum minum kopi. Makanan yang mengandung zinc misalnya daging merah dan aneka seafood seperti kerang, kepiting dan lobster.

Bukan tanpa alasan, ini dikarenakan kopi mengandung tanat yang membentuk ikatan dengan beberapa mineral dan makanan. Ikatan ini sangat sulit dipecah oleh tubuh. Jika setelah makan daging lalu minum kopi, bisa membuat tubuh mengeluarkan zinc yang seharusnya diserap oleh tubuh. Kondisi ini menyebabkan tubuh kekurangan zinc.

3. Produk Olahan Susu

Sebelum minum kopi disarankan untuk tidak mengonsumsi makanan atau minuman yang mengandung kalsium. Misalnya seperti susu, keju, yogurt dan produk susu lainnya. Kafein dalam kopi bisa memengaruhi penyerapan kalsium. Selain itu, kafein juga dapat membuat tubuh mengeluarkan kalsium lebih banyak lewat urine.

Efek ini relatif kecil bagi kebanyakan orang. Untuk memastikan agar tubuh memiliki kadar kalsium yang cukup disarankan untuk tidak minum kopi lebih dari 3 cangkir dalam sehari.

4. Kacang-Kacangan

Makanan yang mengandung zat besi juga tidak disarankan untuk dikonsumsi sebelum minum kopi. Zat besi banyak ditemukan pada kacang-kacangan. Hal ini juga berkaitan dengan kandungan tanat. Tanat pada kopi juga bisa mempengaruhi penyerapan zat besi yang seharusnya diserap oleh tubuh. Jika sesorang mengonsumsi kacang-kacangan sebelum ngopi tubuh bisa kekurangan zat besi.