TOPNEWS62.COM - Liburan ke Sumatera Barat akan menjadi pengalaman yang lengkap dengan mencicipi berbagai makanan khas daerah tersebut. Selain nasi padang yang sudah terkenal, Sumatera Barat juga memiliki beragam hidangan lezat yang menggoyang lidah.

Berikut adalah beberapa rekomendasi makanan khas Sumatera Barat yang patut Kamu coba:

1. Rendang

Menu legendaris ini terbuat dari olahan daging sapi dan aneka rempah-rempah. Rendang pernah menduduki peringkat pertama dalam daftar 50 hidangan paling lezat di dunia versi CNN International.

2. Sate Padang

Sebagai olahan daging lainnya, sate padang hadir dalam tiga jenis, yaitu sate padang, sate padang panjang, dan sate pariaman, masing-masing dengan bumbu kacang yang berbeda.

3. Dendeng Balado

Terbuat dari daging sapi yang digoreng dan dilumuri dengan bumbu balado kaya rempah.

4. Lontong Sayur

Menu sarapan khas Padang ini memiliki kuah santan yang kental dan bumbu yang gurih.

5. Ayam Pop

Daging ayam yang direbus dengan air kelapa dan diberi bumbu sehingga tetap berwarna putih pucat meskipun telah digoreng.

6. Ikan Asam Padeh

Masakan ikan dengan rasa asam dan pedas yang segar pada lidah.

7. Itiak Lado Mudo

Kuliner bebek khas Agam, Sumatera Barat, dengan rasa pedas dan gurih yang lezat.

8. Lamang

Kudapan klasik berupa ketan yang dicampur dengan santan dan dibungkus dengan daun pisang, lalu dipanggang dalam bambu.

9. Sala Lauak

Gorengan khas Pariaman berbentuk bulat dengan isi teri atau udang halus yang renyah di luar dan lembut di dalam.

10. Bika Talago

Kue tradisional dari Bukittinggi yang memiliki rasa gurih dan manis berkat perpaduan antara tepung beras, kelapa parut, gula merah, dan gula putih.

Dengan mencoba berbagai hidangan khas Sumatera Barat ini, Liburan Kamu akan menjadi lebih berkesan dan berwarna dengan mengenal kekayaan kuliner daerah tersebut.