TOPNEWS62.COM - Kota Bandung, ibu kota Provinsi Jawa Barat, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang menakjubkan, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang melimpah. Dari makanan tradisional hingga hidangan modern, Bandung menawarkan berbagai macam cita rasa yang memikat lidah para pengunjungnya. Mari kita jelajahi beberapa kuliner khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota ini.

1. Mie Kocok

Mie kocok adalah salah satu kuliner khas Bandung yang tidak boleh dilewatkan. Hidangan ini terdiri dari mie yang dimasak dan disajikan dengan kuah kaldu sapi yang kental, irisan daging sapi, pangsit, taoge, dan beberapa tambahan lainnya. Rasa gurih kuah kaldu yang kental sangat cocok dinikmati di tengah udara sejuk Kota Bandung.

2. Batagor

Batagor, singkatan dari Bakso Tahu Goreng, adalah camilan favorit yang bisa ditemui di berbagai penjaja makanan jalanan di Bandung. Hidangan ini terbuat dari campuran adonan bakso dan tahu yang digoreng, disajikan dengan saus kacang dan kecap manis. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat batagor menjadi salah satu kuliner favorit di Bandung.

3. Soto Bandung

Soto Bandung adalah versi soto yang khas dari kota ini. Kuahnya yang kental dan berwarna kemerahan berasal dari campuran kaldu daging sapi dan rempah-rempah tradisional. Hidangan ini biasanya disajikan dengan daging sapi, kentang, tauge, daun bawang, dan emping sebagai pelengkapnya.

4. Surabi

Surabi adalah jajanan tradisional Jawa Barat yang terbuat dari adonan tepung beras yang dibakar dan disajikan dengan berbagai pilihan topping, mulai dari keju, cokelat, susu, hingga oncom. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat surabi menjadi camilan yang cocok dinikmati kapan saja.

5. Peuyeum

Peuyeum adalah makanan tradisional khas Jawa Barat yang terbuat dari singkong yang difermentasi. Rasanya yang manis dan sedikit asam membuat peuyeum menjadi camilan yang unik dan lezat. Peuyeum seringkali dijadikan sebagai bahan tambahan dalam pembuatan aneka kue tradisional di Jawa Barat.

6. Bandrek

Bandrek adalah minuman tradisional dari Sunda yang terbuat dari campuran jahe, gula merah, santan, dan rempah-rempah lainnya. Minuman hangat ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin di Kota Bandung, serta dipercaya memiliki khasiat untuk menghangatkan tubuh.

Dengan keberagaman kuliner tradisional dan modern yang ditawarkannya, Kota Bandung merupakan surga bagi para pecinta kuliner. Dari sarapan hingga makan malam, Bandung memiliki banyak pilihan kuliner yang memanjakan lidah. Jadi, saat berkunjung ke Kota Bandung, pastikan untuk menyempatkan diri mencicipi berbagai hidangan lezat yang menjadi ciri khas kota ini.

7. Kuliner Imah babaturan

Imah Babaturan di Bandung yang sedang viral dikenal dengan kulineryang khas dan menarik. Terletak di pusat kota, tempat ini menawarkan suasana hangat dan hidangan yang lezat. Cocok untuk bersantai bersama keluarga atau teman-teman, Imah Babaturan adalah destinasi wajib bagi para pencinta kuliner yang berkunjung ke Bandung.